Noor-e-Pakistan نورِ پاکستان

Cuisine à la pakistanaise… پاکستانی کهانا

Le Pakistan, c’est aussi ça : s’adapter à toutes les situations, pannes d’électricité, de gaz… Ici la préparation du repas dans la cour de la maison, en plus les bouses de buffles qu’on brûle sont plus économiques que le gaz… En général, les chapattis sont préparés dans le four en pierre, mais on les cuit aussi à la poële. On se demande pourquoi les pakistanaises sont toutes courbées à cinquante ans, ce n’est peut-être pas si étonnant quand on a passé sa vie courbé à faire la cuisine par terre, à passer le balai avec un fagot de branchages accroupi…

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Cette entrée a été publiée le avril 2, 2012 à 8:18 et est classée dans Vie pakistanaise. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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